Baiklah teman-teman.. kita akan membahas soal selanjutnya
Terangkan tujuan utama proses pemanasan dalam proses pasteurisasi!
Jawab:
Tujuan utama proses pemanasan dalam proses pasteurisasi adalah membunuh mikroorganisme patogen (penyebab penyakit, misalnya pada susu) atau inaktivasi (menghentikan aktivitas) enzim-enzim yang dapat merusak mutu (misalnya pada sari buah).
—————-#—————-
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: [email protected]
Kunjungi terus: brainstormmedia.net OK! 😁
Semoga bermanfaat teman-teman…