pembahasan selanjutnya adalah
- zat aditif makanan,
- sistem peredaran darah pada manusia,
- mikroorganisme,
- metabolisme, dan
- substansi genetika.
Soal No. 56 tentang Zat Aditif Makanan
SEBAB
Kitosan merupakan produk turunan lignin dari limbah pengolahan udang dan kerang.
Pembahasan
Kitosan adalah serat alami yang dapat meningkatkan daya awet berbagai produk makanan seperti bakso, sosis, mie basah, jus buah/sayur, dan lain-lain. [pernyataan benar]
Kitosan merupakan produk turunan kitin (bukan lignin). Kitin diperoleh dari cangkang hewan Crustacea sp. seperti udang, lobster, kepiting, serta hewan bercangkang lainnya. [alasan salah]
Sedangkan lignin, sebagaimana yang disebutkan pada soal, adalah zat kayu yang terdapat pada batang tumbuhan pohon atau semak.
Jadi, pernyataan benar sedangkan alasan salah sehingga jawabannya adalah (C).
Soal No. 57 tentang Sistem Peredaran Darah pada Manusia
SEBAB
Cairan limfa yang diangkut ke dalam sistem sirkulasi mengandung sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen.
Pembahasan
Sistem limfa (getah bening) adalah sistem sirkulasi sekunder yang terdiri dari cairan limfa, kelenjar limfa, dan pembuluh limfa.
- Cairan limfa keluar dari plasma darah yang mengandung sel darah putih untuk melawan infeksi. [alasan salah]
- Kelenjar limfa berperan mengumpulkan cairan limfa melalui proses difusi.
- Pembuluh limfa berfungsi mengangkut dan mengembalikan cairan limfa ke dalam sistem sirkulasi. [pernyataan benar]
Jadi, pernyataan benar sedangkan alasan salah sehingga jawabannya adalah (C).
Soal No. 58 tentang Mikroorganisme
- termasuk dalam kelompok fungi yang hidup di tanah
- mampu bersimbiosis dengan akar tumbuhan
- menyebabkan pertumbuhan akar menjadi kuat
- secara komersial dimanfaatkan untuk memproduksi selulase
Pembahasan
Trichoderma sp. adalah jenis jamur yang tergolong dalam kelas Ascomycetes. Ciri-cirinya antara lain:
- Hidup di dalam tanah terutama pada akar tanaman. [pernyataan 1 dan 2 benar]
- Bersifat antifungal terhadap jamur patogen seperti Fusarium sp. yang menyebabkan akar busuk sehingga tanaman menjadi layu. Trichoderma sp. akan menghambat pertumbuhan Fusarium sp. sehingga perakaran menjadi kuat. [pernyataan 3 benar]
- Trichoderma sp. banyak dimanfaatkan sebagai pupuk biologi. Selain itu, Trichoderma sp. juga menghasilkan enzim selulase sehingga dapat dimanfaatkan secara komersial dalam produksi selulase. [pernyataan 4 benar]
Jadi, semua pernyataan benar sehingga jawabannya adalah (E).
Soal No. 59 tentang Metabolisme
A. glikolisis, betaoksidasi, dekarboksilasi asam ketokarboksilat, siklus asam sitrat
B. glukoneogenesis, siklus Calvin, dekarboksilasi asam glukoronat, siklus Krebs
C. glikolisis, dekarboksilasi asam piruvat, siklus asam sitrat, fosforilasi oksidatif
D. glukoneogenesis, transaminasi, siklus urea, fosforilasi oksidatif
E. glikolisis, deaminasi oksidatif, siklus Krebs, rantai respirasi
Pembahasan
Secara singkat, tahapan metabolisme glukosa dibagi dalam empat tahap, yaitu glikolisis, dekarboksilasi oksidatif, siklus Krebs, dan transfer elektron.
- Glikolisis yaitu pengubahan glukosa menjadi asam piruvat dan ATP
- Dekarboksilasi oksidatif (dekarboksilasi asam piruvat), yaitu pengubahan asam piruvat menjadi asetil Co-A dan CO2.
- Siklus Krebs (siklus asam sitrat), yaitu pengubahan asetil Co-A menjadi CO2 dan ATP.
- Transfer elektron (fosforilasi oksidatif)
Jadi, urutan tahapan metabolisme glukosa adalah opsi (C).
Soal No. 60 tentang Substansi Genetika
- jangkar ketika telofase
- urutan nukleotida berulang
- pengikat dua kromosom homolog
- pelindung kromosom dari kerusakan
Pembahasan
Berikut ini pernyataan tentang telomer.
- Merupakan rangkaian asam nukleat yang terletak di ujung kromosom.
- Tersusun dari urutan nukleotida yang berulang-ulang ratusan hingga ribuan kali. [pernyataan 2 benar]
- Berfungsi melindungi kromosom dari kerusakan dan penuaan. [pernyataan 4 benar]
Jadi, pernyataan yang benar adalah pernyataan 2 dan 4 sehingga jawabannya adalah opsi (C).
Simak Pembahasan Soal TKD Saintek SBMPTN 2015 selengkapnya.
Simak juga:
Pembahasan Biologi SBMPTN 2014
Pembahasan Biologi SBMPTN 2016
Pembahasan Biologi SBMPTN 2017
Pembahasan Biologi UTBK SBMPTN 2019
Dapatkan pembahasan soal dalam file pdf di sini.
Terimakasih
Semoga Bermanfaat